Mientras Nestlé, Danone, Unilever y Kellogg’s siguen dominando las góndolas de supermercado en toda Iberoamérica, un puñado de marcas nacidas de emprendedores locales —sin el respaldo de una multinacional— están conquistando al consumidor con una propuesta simple: comida real, mínimamente procesada, y en varios casos con beneficios funcionales concretos para la salud. Revisamos un caso […]