Cuando la startup de carne alternativa Meati Foods colapsó, dejó atrás una planta de biomanufactura de última generación en Colorado. Dos empresas de cultivo celular de plantas, una de Boston y otra de India, aprovecharon la liquidación para comprar equipos valorados en varios millones de dólares por apenas US$75.000, en una de las mejores oportunidades […]
