Las exportaciones agropecuarias chilenas cerraron 2025 con un sólido crecimiento tanto a nivel nacional como regional, impulsadas por una mayor demanda en mercados estratégicos como México, China y la Unión Europea, y sustentadas en un portafolio diversificado de productos de alto valor agregado.
De acuerdo con cifras oficiales del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile, los envíos de alimentos desde la Región de Los Ríos aumentaron un 34,4% en 2025, alcanzando US$ 169 millones frente a los US$ 126 millones del año anterior. Entre los productos más relevantes se encuentran leche en polvo (US$ 33 M), quesos (US$ 30 M), frutas en conserva (US$ 29 M), arándanos frescos (US$ 20 M) y otros productos lácteos y agrícolas que reflejan valor agregado y calidad exportable en mercados exigentes.
Una oferta exportable más amplia y competitiva
La tendencia de crecimiento exportador no se limita a Los Ríos. Otras regiones demostraron desempeño positivo durante 2025:
- La Región del Maule reportó un crecimiento del 12,2% en rubros agropecuarios, con frutas frescas como cerezas, manzanas y kiwis como productos estrella del portafolio exportable.
- La Región de La Araucanía registró un aumento del 7,5% en exportaciones agropecuarias, liderado por avenas, manzanas, cerezas y otros productos frutícolas.
Además, el sector alimentario en su conjunto cerró el año con un crecimiento del 3,4% y un total de US$ 24.546 millones en exportaciones, según datos del Banco Central basados en ODEPA.
Destinos internacionales y oportunidades de mercado
Los principales destinos de los productos agropecuarios chilenos continúan siendo México (17%), China (16%) y Países Bajos (13%), mercados que han fortalecido su demanda por productos con altos estándares de inocuidad y trazabilidad.
Este dinamismo se produce en un contexto donde Chile ha logrado diversificar mercados y productos: en 2025, los alimentos chilenos registraron cifras récord en el primer semestre con US$ 12.460 millones, destacando especialmente cerezas frescas, uvas, kiwis y productos del mar.
Claves del crecimiento exportador 2025
- Diversificación de Productos: Desde frutas frescas hasta productos lácteos y conservas, la exportación chilena ha ampliado su gama más allá de los commodities tradicionales.
- Valor Agregado: Processados y productos transformados (p. ej., frutas en conserva, lácteos) juegan un rol creciente en la agenda exportadora.
- Estrategias de Internacionalización: Acciones de ProChile y el impulso a tratados comerciales han ampliado destinos y oportunidades comerciales.
- Mercados Emergentes: Asia y Europa siguen ganando relevancia, junto con destinos tradicionales en América del Norte y Latinoamérica.